Para 1 pessoa:
Legumes salgados:
Legumes salgados:
Numa frigideira coloque 2 dentes de alho picados, um fio de azeite, meia beringela cortada aos cubinhos muito pequenos e 150g de espinafres frescos. Salteie até os espinafres encolherem e a beringela estar douradinha. Depois acrescente 30g de amêndoas laminadas e cubinhos de queijo feta a gosto. Vá mexendo até os cubos de queijo estarem envolvidos e desfeitos na mistura
Polvo:
Coza o polvo congelado durante 1h na panela de pressão, quando acabar abra a panela e tempere com sal e pimenta. Deixe arrefecer.
Quando estiver frio corte-o em pedaços a seu gosto e coloque-os dentro de um saco com farinha. Abane bem o saco para que todos os pedaços fiquem cobertos de farinha.
Num prato ponha ovo batido e noutro pão ralado. Passe cada tentáculo por ovo e depois pão ralado.
Frite, de seguida, em óleo bem quente.
Coma de imediato.
